Vinho Foral de Évora Branco 750 ml

Vinho Foral de Évora Branco 750 ml. A tradição do vinho na região de Évora remonta a tempos imemoriais. O foral que D. Manuel I outorgou à cidade em 1501 disso dá testemunho. A Adega Cartuxa junta o sabor da história à arte única deste vinho, numa edição evocativa do Foral. Foi produzido pela primeira vez em 2002. Produzido a partir da casta Assario, plantada nas vinhas da Fundação Eugénio de Almeida. Chegado o estado de maturação ideal as uvas são colhidas e transportadas para a adega, iniciando-se o processo tecnológico com desengace total, ligeiro esmagamento, fermentação em depósitos de inox a temperatura controlada, seguindo-se estágio sobre borra fina, com battonnage, durando oito meses. Imagem meramente ilustrativa. Consulte a safra disponível em estoque antes da compra.

Características

Volume: 750 ml.
Graduação alcoólica: 12,5% vol.
País: Portugal.
Tipo: Branco.
Uva: Assario.

Detalhes

Nota de prova: Sobressaem-se as notas de juventude caracterizadas pelos aromas frutados e sabores frescos.