Vallontano Espumante Brut

Um espumante brasileiro de classe e elegância, elaborado com as mesmas castas nobres utilizadas em Champagne, que expressa sofisticação e refinamento em cada taça. Resumo do Sommelier O Vallontano Espumante Brut é produto da tradição vinícola brasileira, cultivado em terroirs que combinam altitude, insolação adequada e variabilidade térmica favorável ao desenvolvimento das castas clássicas. O clima subtropical e a gestão cuidadosa dos vinhedos garantem a acidez e frescor essenciais para espumantes de qualidade, criando condições ideais para a colheita de uvas com equilíbrio entre açúcar e acidez. Os vinhedos de Pinot Noir e Chardonnay são conduzidos com rigor técnico, respeitando os ciclos fenológicos das videiras para obtenção de uvas em perfeita maturação. A colheita é realizada em momento estratégico,