Foppa & Ambrosi Insolito Corte V

Um tinto brasileiro de assinatura autoral, o Insolito Corte V reúne diferentes safras e um mosaico de castas nobres para expressar toda a sofisticação contemporânea da Serra Gaúcha. Resumo do Sommelier Nascido na Serra Gaúcha, coração da vitivinicultura brasileira, este vinho reflete um terroir de altitude marcado por invernos frios e verões amenos, com significativa amplitude térmica entre dia e noite. Os solos basálticos e bem drenados, associados ao clima temperado úmido da região, favorecem a maturação lenta e equilibrada das uvas, conferindo frescor natural, acidez viva e concentração aromática às castas tintas de perfil bordalês e mediterrâneo. As vinhas são conduzidas com rigoroso controle de produtividade, buscando cachos de máxima qualidade e sanidade. A colheita, realizada manualmente e em diferentes