Champagne Perrier-Jouët Grand Brut 750 ml

Champagne Perrier Jouet Grand Brut 750 ml. A Champagne Perrier‑Jouët Grand Brut 750 ml representa a essência refinada da histórica maison francesa fundada em 1811 por Pierre‑Nicolas Perrier e Adèle Jouët, localizada em Épernay, na região de Champagne. Este rótulo não‑safra (NV) traduz o estilo característico da maison: floral, fresco e de grande elegância, sendo projetado para ocasiões de celebração ou como companheiro sofisticado para momentos de degustação contemplativa. Sua composição refinada — uma mistura de mais de 50 crus, com cerca de 40% de Pinot Noir, 40% de Pinot Meunier e 20% de Chardonnay — oferece estrutura, delicadeza e personalidade em perfeita harmonia. O resultado é uma taça luminosa, de borbulhas finas e persistentes, aromas de flores brancas e frutas claras, com sutis toques de brioche, baunilha e manteiga — uma combinação que revela a linhagem e o savoir‑faire da Perrier‑Jouët.

Aromas & Paladar

Nariz: Bouquet elegante de flores de macieira, acácia e flores brancas, frutas amarelas e cítricas (como limão, bergamota), seguido por notas sutis de baunilha, brioche e manteiga.
Boca: Entrada viva e equilibrada, textura aveludada, com frutas frescas (maçã verde, pêra, pêssego branco), cítricos e uma delicada cremosidade. O final é longo e generoso, com presença de brioche, toranja, amêndoa verde e elegância.
Finalização: Persistente, refinada e convidativa — um champagne que combina frescor, estrutura e charme sem ser excessivamente pesado.

Harmonizações Sugeridas

Entradas e petiscos: Ostras frescas, mariscos, canapés de salmão defumado, tartare de peixe.
Pratos principais: Peixes brancos grelhados ou ao vapor, aves com molhos leves, risotos cremosos ou massas com frutos do mar. Sobremesas e/ou queijos: Queijos suaves (como brie ou camembert), frutas frescas ou tortas leves de maçã/peras — a leveza e a elegância do champanhe mantêm o equilíbrio.

Ficha Técnica

Volume: 750 ml
Teor alcoólico: Aproximadamente 12% ABV
País: França
Região: Champagne, Épernay / Côte des Blancs / Montagne de Reims / Vallée de la Marne
Estilo: Champagne Brut (non‑vintage) Maturação / Método de produção: Produzido pelo método tradicional champenoise; blend de mais de 50 crus, com parte de vinhos de reserva; envelhecido nas caves por pelo menos três anos.

Destaques comerciais

Cuvée emblemática da maison Perrier‑Jouët, reconhecida por seu estilo floral e sofisticado; ideal para brindes, celebrações e consumo refinado.

História e Curiosidade

A maison Perrier‑Jouët foi criada em 1811 e tornou‑se famosa por produzir champagnes de alta qualidade, adotando cedo a dosagem “brut” — com baixo açúcar — para deixar brilhar o caráter das uvas. O Grand Brut foi concebido como uma expressão versátil da maison, capaz de acompanhar tanto aperitivos quanto refeições. Como destaca a mestre de adega Séverine Frerson: “Descrevo o Perrier‑Jouët Grand Brut como um cuvée camaleão… tem substância e personalidade para se adaptar a qualquer situação.” Curiosidade: Os blends incorporam uvas de algumas das parcelas mais prestigiadas de Champagne — por exemplo, Chardonnay da Côte des Blancs (como Avize e Cramant) — o que ajuda a explicar o equilíbrio entre frescor e finesse.