Cava Don Román Brut 750ml

Elaborado pelo método tradicional, apresenta cor palha com perlage (bolhas) persistente. Possui aromas florais e de mel. Em boca é seco, redondo, fresco e equilibrado, com boa persistência e acidez agradável.

Amadurecimento: Fermentação entre 3 e 4 meses, espumatização tradicional (champenoise) e crianza de 33 meses.

Harmonização: Ideal para acompanhar aperitivos, frutos do mar e peixes.

Teor alcoólico: 11,5%

Região: Penedès

Produtor: Marqués de Tomares

Uva: Macabeo, Xarel-lo, Parellada