Bourgogne Rouge 2022

Um Pinot Noir de Borgonha que encapsula a elegância e a finesse

características

da região, resultado de uma colheita seletiva e amadurecimento criterioso em carvalho francês. Resumo do Sommelier O terroir de Borgonha, na região de Côte d'Or na França, apresenta condições climáticas únicas que favorecem a expressão máxima da casta Pinot Noir. O calcário presente nos solos e o microclima continental temperado contribuem para a complexidade e equilíbrio deste vinho, destacando a mineralidade característica da denominação. A colheita é executada de forma manual e seletiva, garantindo o aproveitamento apenas das uvas de maior maturidade e qualidade. Esta metodologia artesanal assegura a concentração de aromas e a estrutura tânica adequada, fundamentais para a expressão varietal do Pinot Noir em sua máxima