Bárbara Eliodora Syrah Leger 2024

Um Syrah brasileiro que rompe paradigmas: leve, fresco e vibrante, fruto da assinatura da enóloga Isabela Peregrino e da inovadora técnica da dupla poda em Minas Gerais. Resumo do Sommelier Produzido em Minas Gerais, este Syrah nasce sob a influência do exclusivo sistema de dupla poda, técnica que desloca o ciclo da videira para permitir a maturação das uvas durante o inverno seco mineiro. Esse terroir de altitude, marcado por dias ensolarados e noites frescas, favorece o acúmulo equilibrado de açúcares e a preservação da acidez natural, resultando em um vinho de perfil surpreendentemente elegante e refrescante. As vinhas são conduzidas com o rigor técnico que consagrou Isabela Peregrino como referência nacional na dupla poda no Brasil. Esse manejo cuidadoso, aliado à colheita no período invernal, garante