Alma Negra Mistério I (Tikal) 2022

Um enigmático blend de Tikal que desafia convenções, revelando apenas sua essência através de um corte secreto que intriga e fascina os apaixonados por vinhos de caráter singular. Resumo do Sommelier Originário de Mendoza, Argentina, este vinho nasce em um dos terroirs mais prestigiosos do país, onde o Vale de Uco oferece condições climáticas ideais com amplitudes térmicas que favorecem a concentração de aromas e a elegância estrutural. A altitude e os solos de origem vulcânica conferem mineralidade e complexidade ao blend misterioso de Tikal. A vinificação segue a filosofia de Ernesto Catena, priorizando a seleção rigorosa das uvas no vinhedo. A colheita é realizada no ponto ótimo de maturação, garantindo o equilíbrio entre álcool, acidez e polifenóis. O blend permanece uma deliciosa incógnita intencional,